Essa paixão nacional é tudo de bom, não é verdade? https://www.brigadeirosgourmet.club/receita/brigadeiro-gourmet-de-limao/ conquistou as mesas das festas no geral, vai desde o aniversário até casamento, é o doce que nunca pode faltar. Com as mãos molhadas em água gelada, modele pequenas bolinhas, uma de cada sabor e junte formando um só brigadeiro. Mexa até que ele queira ‘desgrudar’, ‘soltar’ do fundo da panela. Coloque o leite condensado cozido em outra panela, em fogo médio, adicione a manteiga e acrescente, aos poucos, o creme de leite e a canela, mexendo até desgrudar do fundo da panela. A boa notícia é que o mercado está recheado de chocolates de ótima qualidade pra servirem de base para os seus brigadeiros. Pelo que eu entendi na sua receita, você usou mais chocolate , leite condensado e não usou o creme de leite certo? Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o xarope e o chocolate em pó. Por isso invista em produtos de marcas nobres, que sabe que são gostosas e não desiludem. A dica principal aqui é que se você passar a colher pela massa, ela se dividir em duas e mostrar o fundo da panela, esse é o ponto. O primeiro passo colocar todos os ingredientes na panela e mexer muito bem até levar a mistura ao fogo baixo. Deixe Um Recadinho Cancelar Resposta Splits são mini pedacinhos de chocolate belga, deixam o brigadeiro gourmet supercharmoso e ainda dá um gosto todo especial na massa. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate. Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies. Misture todos os ingredientes da massa e leve ao fogo brando, mexendo sempre. O segredo do brigadeiro gourmet é a excelência dos seus ingredientes, então sempre dê preferência para as melhores marcas, pesquise para sempre aproveitar as promoções e ter uma lucratividade maior. Batedeira Com Diferentes Batedores Quem vai agradecer, caro, são os clientes, que ficarão cada vez mais satisfeitos com seus doces. Uma dica bem simples para evitar que brigadeiros cristalizem com facilidade é usar glucose de milho. O recomendável é guardar os brigadeiros na geladeira em embalagens hermeticamente fechadas para não absorverem o cheiro de outros produtos e não entrar água neles. Aqui, dá pra usar panelinhas, copinhos e potinhos dos mais variados formatos. Então, é só colocar os brigadeiros dentro e servir para os seus clientes. Para fazer um brigadeiro perfeito, outros requisitos são necessários além dos doces em si. Deixe Um Comentário Caso não disponha de tanto tempo, tudo bem, espere esfriar e enrole, mas quando puder, deixe as 6 horas e perceba a diferença. Use uma colher de pau para mexer, não há nada melhor. Testei leite condensado de outras marcas e todas alteraram o ponto do brigadeiro, inclusive são mais doces o que também interferem no sabor do seu brigadeiro. 4.Na hora de enrolar, o ideal é usar óleo de canola. Uma gotinha na mão dá para enrolar 3 brigadeiros.Pegue mais ou menos 1/2 colher de sobremesa da massa e enrole. Depois passe no confeito e coloque nas forminhas.
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